بررسی تفاوت اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی
اسپرسو سازها بر اساس ظرفیت مکانیکی به دو شاخه اسپرسوساز خانگی و اداری (ماشینهای اسپرسو خانگی) و اسپرسو سازهای تجاری با ظرفیت بالا تقسیم میشوند. دستگاههای اداری خانگی شامل دستگاههای کوچک با ظرفیت متوسط و کوچک هستند که میتوانند تنها 30 تا 80 فنجان اسپرسو در روز درست کنند. در همین حال، با قطعات/موتورهای صنعتی قدرتمند، ماشینهای حرفهای میتوانند در کافهها و هتلهای بزرگ با ظرفیت 150 تا 400 فنجان در روز خدمت کنند.
هیچ چیز رضایتبخشتر از لذت بردن از یک فنجان اسپرسوی غلیظ و پر رنگ با لایهای ضخیم کف شیر روی آن نیست که خودتان آن را درست میکنید. سفر از دانههای قهوه کمی برشته تا قطرههای اسپرسوی ذخیره در فنجان شما بستگی زیادی به نوع دستگاه اسپرسوساز مورد استفاده دارد. در این مقاله با تفاوت اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی آشنا میشویم تا ببینیم کدام نوع بهترین انتخاب برای خرید شماست. در ادامه این بخش از وبلاگ دبی شاپ با بررسی تفاوت اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی با ما همراه باشید.
اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک
اسپرسو سازهای نیمه اتوماتیک را میتوان نسخههای مینیاتوری اسپرسو سازهای حرفهای در کافی شاپ ها در نظر گرفت. این دستگاه باید در خانه یا در یک کافی شاپ کوچک به جای دفتر کار استفاده شود. دستگاه نیمه اتوماتیک دارای یک دسته برای تهیه اسپرسو و یک کفگیر سنتی برای کمک به کف کردن شیر برای کاپوچینو یا لاته است. کاربران باید از پودر قهوه از قبل آسیاب شده استفاده کنند یا یک آسیاب قهوه اضافی خریداری کنند. مزیت این نوع دستگاه این است که اگر کاربر برای تمرین منظم به سختی کار کند، میتواند اسپرسو یا کاپوچینوی خوشمزهای مانند آنهایی که در آنجا وجود دارد درست کند.
زیرا دستگاه کنترل پارامترهایی را که روی فنجان قهوه تأثیر میگذارد، امکان پذیر میکند. اگر وقت تمرین ندارید و نمیخواهید مراحل اختلاط دست و پا گیرتر را یاد بگیرید، نباید دستگاه نیمه اتوماتیک بخرید. همانطور که مشخص است، مشاهده میشود که دستگاهها دارای قیمتهای متفاوتی هستند. هر چه قیمت دستگاه بالاتر باشد، کیفیت قهوه تولیدی بهتر و پایدارتر است. این نوع دستگاه دارای دستهای معادل یک دستگاه حرفهای است (لایه فلزی روی دسته ضخیم است، گرما را به خوبی حفظ میکند و قسمت پایین دسته با یک لایه کرم میآید).
سایر خصوصیات در رابطه با اسپرسو ساز نیمه صنعتی
اسپرسو ساز نیمه صنعتی به شما کمک میکند تا بدون نیاز به متخصص قهوه در خانه اسپرسویی خوشمزه بسازید. تنها چیزی که نیاز دارید یک دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی و عشق به قهوه و کمی کنجکاوی است. با یک اسپرسو ساز نیمه صنعتی، دانههای قهوه را آسیاب میکنید، در محفظه قفل کرده و نوع نوشیدنی خود را انتخاب مینمایید (تعداد و اندازه شاتها). سپس، فقط چند دکمه را فشار دهید و یک پمپ الکتریکی به طور خودکار آب را با فشار، دما و زمان از پیش تعیین شده در محفظه تولید قهوه جابجا میکند.
بدون اینکه نیازی به هدر دادن تلاش برای کشیدن آن مانند قهوه ساز دستی باشد. برخی از دستگاههای اسپرسو ساز نیمه صنعتی به شما امکان میدهند زمان و مقدار آب مصرفی را کنترل کنید، اما معمولاً در کافی شاپ های حرفهای استفاده میشوند. از جمله تفاوت اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی آن است که اسپرسو سازهای نیمه صنعتی برای خانه یا محل کار اغلب نتایج ثابتی تولید میکنند، اما همچنان به شما کنترل کافی برای آزمایش و خلاقیت بیشتر میدهند.
ویژگیهای اسپرسو ساز صنعتی در تفاوت اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی
افرادی که عاشق یک فنجان قهوه غنی یا کاپوچینوی شیرین هستند، افراد پرمشغلهای که وقت ندارند. یا افرادی که به قهوه تمیز اهمیت میدهند قطعاً مایل هستند دستگاه اسپرسو ساز صنعتی را داشته باشند. با وجود تفاوت اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی، تمام عملیات حاضر کردن در اسپرسو ساز صنعتی و اتوماتیک با فشردن یک کلید از آسیاب دانهها، اندازه گیری پودر قهوه، فشرده سازی، بخار دادن شیر و استخراج فنجان قهوه تمام میشود.
زمان دم کردن اسپرسو نیز بسیار سریع است و تنها در حدود 25 ثانیه است. اگر برای تهیه کاپوچینو شیر اضافه کنید 40 تا 60 ثانیه زمان برای حاضر شدن نوشیدنی دلخواه خود لازم دارید. این دستگاه میتواند 30 تا 80 فنجان اسپرسو در ساعت درست کند که برای استفاده در خانه یا دفاتر کوچک و متوسط مناسب است. قیمت دستگاههای صنعتی با وجود عملکرد اضافی بین 20 تا 60 میلیون متغیر است اما به 2 شاخه اصلی اسپرسو ساز صنعتی و اسپرسو ساز کاپوچینو صنعتی تقسیم میشود.
سایر خصوصیات اسپرسو ساز صنعتی
قهوه سازهای صنعتی اسپرسو، فقط میتوانند انواع قهوه مانند اسپرسو، لانگو، آمریکانو را دم کنند. دستگاه کف ساز سنتی شیر به کاربران این امکان را میدهد که به صورت دستی شیر را برای تهیه کاپوچینو یا دریافت آب داغ کف کنند. دستگاههای کاپوچینو صنعتی همیشه دارای سیستم کف کن اتوماتیک شیر هستند. این دستگاه دارای 2 کتری است، یکی برای ایجاد فشار برای استخراج قهوه اسپرسو، دیگری برای ایجاد بخار برای تولید شیر برای کاپوچینو، لاته، ماکیاتو. برخی از ماشینهای لوکس دارای مخزن شیر حدود 0.5 لیتری هستند.
با قیمت کمی پایینتر، یک مخزن برای کشیدن شیر از یک بطری شیر سرد خارجی وجود دارد. دستگاههای اسپرسوساز صنعتی با فشار یک دکمه به شما اسپرسو میدهند، اما در عوض مقداری از توانایی شخصی سازی نوشیدنی شما را از بین میبرد. معمولاً یک آسیاب قهوه ادغامی با مکانیسمهای تولید نوشیدنی دارد که به طور خودکار قهوه را آسیاب میکند. مخزن را پر میکند و فشار آن را کم میکند و سپس مقدار از پیش تعیین شده اسپرسو را دم مینماید. این اسپرسو ساز صنعتی میتواند نوشیدنیهای بسیار ثابتی بسازد، اما فضای کمی برای خلاقیت باقی میگذارد.
جمعبندی در رابطه با تفاوت اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی
در این بخش از وبلاگ دبی شاپ به تفاوت اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی پرداختیم و خصوصیات هر کدام را به صورت جداگانه بررسی نمودیم. در صورتی که شما قصد دارید بدون دخالت از میل کردن بهترین نوع از نوشیدنیهایی که با شیر و اسپرسو تولید میشوند، لذت ببرید. بدون شک انتخاب اسپرسوساز صنعتی برای شما مناسبتر خواهد بود. چرا که این دستگاهها نوشیدنی شما را از دانه به فنجان حاضر میکنند. اما اگر زمان حاضر شدن برای شما اهمیتی ندارد و دوست دارید برخی مراحل از تولید نوشیدنی را خودتان انجام دهید، اسپرسوساز نیمه صنعتی میتواند انتخاب خوبی برای شما باشد. برای خرید انواع اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی با قیمت عالی با ما در فروشگاه دبی شاپ در تماس باشید.
